11 maggio
[ 飲食 ] 北市四維路 ABU authentic cuisine
這是一家法國、義大利創意料理,取名來自於香港的abu師傅,後來回家搜尋網路後才知其為來自於前希爾頓飯店的香港大廚。
入口整個用黑色調性,但是我對abu的字型不是很愛
採用來自日本的礦泉水Finé
搭配麵包的醬料,很順不膩的法國奶油、煙燻魚子醬、橄欖油
比目魚佐??某醬汁 (忘了)
三色燉飯,銀芽伊比利火腿、耶路撒冷北非米佐油封鴨、米型麵,經理說口味有輕重,推薦順著介紹的名稱吃
切成米狀的銀芽意外好吃,而北非米第一次吃到印象也很深刻
今日所點之主菜,春雞佐鵝肝醬,醬料口感非常之好
兩道不隨便的甜點
1.提拉米蘇
2.外Balsamico醋薄凍 捲 Mascarpone乳酪加無花果
而後方杯中為普洱茶,解膩之用
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